Il Grand Hotel San Pietro offre 63 camere, tra cui Classic, Deluxe, Junior Suite e Regal Suite. Le Classic Rooms hanno vista su Monte Etna o sul giardino. Le Deluxe Sea View Terrace includono una terrazza privata con vista mare. Le Family Deluxe Sea View Terrace hanno due camere comunicanti e due bagni. La Isola Bella Regal Suite, di 90 m², dispone di tre balconi con vista su Etna, Isola Bella e Baia di Naxos. Tutte le camere hanno TV satellitare Sky, minibar, aria condizionata e prodotti da bagno ETRO o Lorenzo Villoresi.
Il ristorante Giardino degli Ulivi serve colazione, pranzo e cena con vista sulla baia di Taormina. All'interno ha due sale con 120 posti, mentre la terrazza esterna può ospitare 180 persone. Il menu propone piatti della cucina siciliana, con ingredienti locali. È possibile fare colazione in camera o sulla terrazza privata, con vista sul mare e sull'Etna.
La SPA del hotel include una vasca idromassaggio con vista mare, sauna finlandese, bagno turco e area relax affacciata sul giardino mediterraneo. Offre trattamenti personalizzati per viso, corpo e massaggi. Accanto alla SPA c'è una palestra con attrezzature Technogym e vista sul giardino. La piscina all'aperto è circondata da lettini e ombrelloni, con il bar Melarancia per aperitivi e spuntini.
L'hotel si trova a 2 km dal centro di Taormina e a 60 km dall'aeroporto di Fontanarossa. Nelle vicinanze ci sono Isola Bella (1,5 km), Palazzo Corvaja (1 km) e la Naumachie (1 km). La zona offre viste sul mare Ionio, sull'Etna e sull'Isola Bella, con giardini di agrumi e ulivi secolari.
L'hotel offre servizi come colazione in camera, cene private in terrazza e organizzazione di eventi. Ci sono 4 sale meeting con attrezzature audiovisive, Wi-Fi dedicato e assistenza tecnica. Lo staff è disponibile per servizi di catering, come coffee break e pranzi di lavoro. Per i matrimoni, l'hotel propone location con vista sulla baia di Naxos e giardini mediterranei.
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